Keunikan nasi ini tidak hanya bermula dari rempah yang kuat, tapi juga dari keuntungan keberadaannya di tepi pantai Pariaman.
Artikel ini akan mengulas tentang sejarah dan keunikan nasi sek, serta mengajak pembaca menikmatinya sambil menikmati keindahan pantai Pariaman.
Jika Anda berkunjung ke kota Pariaman di Sumatera Barat, jangan lewatkan untuk mencicipi Nasi Sek, makan nasi khas yang telah menjadi ciri khas masyarakat setempat selama puluhan tahun.
Sejarah Nasi Sek
Nasi sek adalah singkatan dari ‘sebungkus kenyang’. Orang tua-tua dulu mengingatnya sebagai nasi ‘seratus kenyang’ ketika nilai mata uang seratus rupiah masih begitu berharga.
Lalu menjadi nasi seribu kenyang, sekali pun kini harga satu porsinya tidak persis sebanyak itu.
Kadang nasi sek disebut juga nasi set. Dalam satu porsi terdiri dari satu kepal nasi putih hangat yang dibungkus daun pisang batu,
dua buah sala bulat, satu sala ikan, satu sala cumi, anyang sayur yang merupakan urap rebusan daun singkong, daun pepaya dan kacang panjang, dan juga sambalado tomat.
Kesemua jenis menu tersebut merupakan satu set kuliner sehingga disebut nasi set. Kuliner yang satu ini disajikan selagi hangat dimana salanya sendiri baru digoreng
ikan dan cumi yang digunakan untuk sala juga masih sangat segar yang dibeli langsung dari nelayan setempat.
Rahasia dari kelezatan nasi sek terletak pada bahan-bahan Lokal, penggunaan bahan-bahan lokal sebagai bumbu sangat penting dalam menciptakan cita rasa yang khas.
Namun, hal lain yang membuat Nasi Sek menjadi lebih istimewa adalah tempatnya yang berada di tepi pantai Pariaman.
Nasi Sek dipasangkan dengan sala ikan dan berbagai jenis ikan laut. Tradisi menyantap nasi sek di pantai Pariaman dimulai pada zaman dahulu.
Ada banyak warung makan lokal yang menyajikan nasi ini dengan segelas Kelapa Muda.
Sambil menikmati nasi sek, Anda dapat menikmati udara segar sambil melihat indahnya pantai Pariaman.
Jadi, jika Anda ingin mengalami sensasi istimewa dari Nasi Sek, Anda harus mencoba menyantapnya di tepi pantai.
Di sana, Anda dapat merasakan kelezatan dan keunikan nasi sek yang bermula dari bahan-bahan lokal dan serta letaknya yang unik.
Itulah yang membuat Nasi Sek menjadi tempat wajib untuk dikunjungi bagi para pencinta kuliner.
